叶欢瑜走进厨房，从客厅里传来的不断切换频道的声音。
本来还想着今天回到家里，能和孩子好好的休息一下，谁想到就被祁夜墨给搅黄了。
打开了冰箱，看看还有什么可吃的。
只见冷藏箱里就剩下了几罐果汁。
再打开冷冻柜，上面三个已经是空空如也了，当拉开第四个抽屉后，总算有能吃的东西了——两袋经常在电视做广告的台湾某品牌的速冻饺子。
晚上就是吃这些吧。
叶欢瑜将饺子拿出来，本来想做一个水汤饺之类的，有没有其他蔬菜做搭配。干脆来个水煎饺好了，再搭配果汁也还算是健康。
她打开燃气灶，拿出一口平底锅，在里面少量的滴了几滴油后，将饺子整齐的摆在锅里。
接着拿出了一个小碗，接了小半碗水，并在里面调了一些淀粉进去。
在饺子底已经被油煎的微黄后，将这小半碗水均匀的往平底锅里浇。
“刺啦……”水瞬间沸腾，同时腾起一小团白烟。
继续浇水直到水没过饺子一半以上后，将锅盖盖好，把火也关成小火，慢慢煮着饺子。
随着时间的一分一秒的过去，透过透明的锅盖，看着水在里面不断的沸腾中渐渐的减少。
直到最后水接近收干的时候，将盖子揭开，一手拿着锅慢慢的匀速晃悠，直到里面的水彻底收干，饺子会跟锅彻底分离，也会慢慢跟着过晃动起来。
这时候她把火关了，拿出一个和平底锅口径差不多大的白色盘子，轻轻的扣在饺子上，然后一手拿锅，一手扶住盘子，一番锅，饺子就完整的倒进盘子里。
白色的盘子，金黄色的水煎饺就这样大功告成了。
