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分卷阅读87(1 / 2)

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的甚至七八岁,全都疯玩做一团。龙腾小说 ltxsba@gmail.com福妞这样的小姑娘还好,身上还干净些,石头滚的一身泥,一堆小孩四仰八叉躺在大片田地里,说是在看天上的老鹰。

“老鹰把你们叼了去才好。”茂林笑着数落。

下午的时候,三叔把杀好的半盖子猪肉送来了,田大花给他钱非说不要,说自家养的,田大花说,你不要钱那我也不能要肉啊,才把钱收下了。

三叔帮着把猪肉都割成一两斤的块,田大花哄着小平安吃饱睡了,便开始动手做腊肉。

田大花指挥姜茂松架上麦草的小火帮她烧猪皮,三叔已经把猪皮刮得干干净净的,但是用软草烧一下,过过火,再用刮刀刮一遍,能去掉猪皮里一层脏油,做出来的腊肉还不腥,会更加好吃。

她自己就把盐和花椒放在铁锅里炒,炒完还要放进石臼把花椒粒捣碎,切成一条条的猪肉,先用加了一点点白糖的酱油稍稍擦一遍,放进去炒过的花椒和盐,加一些白酒、胡椒粉,仔细把调料抹在肉上,腌制几天就可以吃了。

新腌的腊肉嫩嫩的,味道特别好。打算存放久的,多腌几天,然后挂起来晒干,腊月里做的腊肉,可以吃上一两年也不坏。

一下午工夫,姜茂松跟着打下手,田大花就腌了两大盆腊肉,等腌制入味就可以晾晒了。

洗了手,茂林终于带着福妞和石头回来了,居然挖了一把青翠碧绿的野蒜回来,田大花一看就高兴了,这东西大冬天可稀罕,凉拌了十分爽口,家里人都爱吃。

一家人也没别的活儿,一起动手,三叔给的半挂猪下水,爆炒猪肝,辣炒猪肺,红烧大肠,再来个素菜,大白菜炖粉条,凉拌野蒜,烙饼子,红薯玉米粥。

农家小院里说说笑笑吃了顿晚饭,如今腊月底要过年的时候,像野蒜和红薯在城里都吃不到了,地窖里窖了一冬天的红薯格外软甜,糖人儿似的,福妞和石头这俩孩子连咸菜都不要了,光把红薯吃了个肚儿圆。

小日子这么舒坦,谁想回去呀。

吃过晚饭,石头嚷嚷着要去掏麻雀。茂林一听,一时也来了童心,干脆就拉上姜茂松,带上福妞,要一起去掏麻雀。

农村掏麻雀,其实大都是半大孩子干的事。专门要等到晚上,山村里多是石头建起的房子,用泥浆涂抹缝隙,时间长了就会有些缝隙行成的小洞,麻雀的窝搭在这些小洞里,或者屋檐下的瓦楞底下。

等天黑了,搭个梯子爬上去,把手直接伸进去,就能抓住麻雀掏出来,捉到麻雀可不光是好玩,烧着烤着吃,味道一个字,香。

月末天上没了月亮,到处黑咕隆咚的,福妞和石头在前边叽叽喳喳地找麻雀洞,姜茂松就拎着一盏马灯,和茂林在后边跟着,一边提醒俩小孩小心着些。

“大哥,你能不能跟大嫂说说,别一个劲儿给我相亲了。”茂林摸摸鼻子,向姜茂松发出求助。

他跟田大花说说,姜茂松心说,我说话还不一定有你管用呢。他就笑道:“你一个大小伙子,今年都二十一了,也就是在部队上,要不然早该结婚娶媳妇了,村里像你这么大的孩子都会跑了,你大嫂早就操心你的婚事呢。你不相亲,难道指望媳妇从天上掉下来?”

茂林窘地笑了下没吱声,他当然知道大嫂操心他,可一连两场不成功的相亲,让他有些不想去了,毕竟相亲是个挺难为情的事情。

可是不相亲,这个年代也不时兴自由恋爱,他在部队上也接触不到适龄的姑娘家,难道还真的打光棍呀。

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