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第46章(1 / 2)

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眼见时辰差不多了,容妤准备去做午膳。更多小说 ltxsba.me

一听容妤要走,叶溱溱立马说要跟着去看看。

这丫头就是一熊孩子,绝不是一个能安分待在原地的主儿,厨房可不比别处,又是火又是刀的,万一磕着碰着了只怕不好,容妤当然不会答应,让英娘与狗剩将两个小的看好,又叮嘱了不许胡闹,才施施然去了后厨。

”掌柜的,食材都准备好了。”见容妤进来,小许氏赶紧放下手中的活,低眉顺眼道:”要是没有别的活儿,我就先出去了。”

她虽然在厨房帮工,但也只负责摘菜洗菜之类的杂活,在容妤做菜的时候是万万不敢往前凑的,只因这年头干大厨的手艺人最是讲究技艺传承,最怕的就是泄露了秘方被偷师,虽然掌柜的和气,但她不能不知趣,要是因为犯了忌讳被辞了,失了工作不说,要是传出去,只怕也没几个人敢要她帮工了。

都说台上一分钟台下十年功,为厨的技艺哪里是简单看两眼就能学了去的?

容妤唤住了正准备出去的小许氏,”眼下红豆没在,你先别着急走,帮着我打打下手。”

小许氏没想到掌柜的居然会让她留在一边看着,紧张地嘴唇都在打哆嗦,有些无措的搓了搓手,连声说好。

能让她帮着打下手,这岂不是说掌柜的信任她?不然又怎么会叫她留下?

容妤想法很简单,往后店里客人多了,总不能全都靠她一个人在厨房忙活,不然迟早得累死,她只需要将核心秘方握在手里,其他的该放手还得放手。

至于小许氏,虽然话不多,人也显得有些木讷,但观察下来倒是个老实人,心也细,能沉得下心做事,不然容妤也不会独独将她拨到厨房来。

容妤净了手,让小许氏去把今日她特意从柳师傅那儿拿回来的铁锅取来。

店里人多,又都是自己人,弄些太过精致的吃食既费功夫不说,怕三两口下肚连个响都听不见,华而不实反倒不美。

中华美食何其之多,有一样却是上至八十老叟,下至三岁孩童,人人皆可的聚餐必备佳品——火锅!

她早两天就琢磨着涮火锅吃了,正巧今日去柳师傅那儿取了锅回来,干脆去买了些食材,打算来个火锅乱炖。

提起火锅,大部分人第一反应就是川渝特产,门面担当!

夏日里热浪翻滚,好不容易夜晚来临,山风带来阵阵凉意,三五好友相聚,点上一份牛油汤底的麻辣火锅,再来两杯冰啤酒,吃上一口烫熟的牛肚,再啜一口冰酒,谈笑咵天的同时好好体会上一番冰火两重天,被辣得满头大汗依旧舍不得那口美味,美其名曰:以毒攻毒!

川渝红油火锅声名远扬,却鲜少有人知道,在传统徽派菜系里头,也有那么一个火锅家族的成员——

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