一般这种卖面点的小铺子,就只卖汤、干面几样,互相比的就是汤头、佐料和面的劲道,但是这家铺子却不一样,汤头熬得清香浓醇不说,除了搭配鸡、猪等常见的配料,还有北方少见的鱼丸子,且那面明明是杂粮面,却做得比白面揉出来的面还好吃、还香。
最特别的就是,每隔一个月,店里就会推出两道新的面点点心,有时候是炸元宵、有时候是蒸茶糕、有时候只是简单的炸麻花,甜咸辣口味变化多元,让附近不少有点余钱的人家,不只喜欢来这家铺子里打打牙祭,更喜欢买一些点心当作送人的小礼,相对于老字号的点心铺只能过年过节的买上一点,这家南市小铺里的东西更显便宜实在又有新意。豆,豆,网。
只不过生意虽好,人手却是不多,只有两个跑堂的小伙计、一个其貌不扬的厨娘,加上一个老头当帐房收钱而已。
无边本是一副来势汹汹、兴师问罪的模样,正要踏进店里的脚步却让元龙武给拦了下来。
”先别冲动,先点个东西,等我看看再说。”
两人走进店里,元龙武便站在菜牌子前专心看着字,点菜这种小事,自然是由无边负责。
不过此刻正好是铺子生意冷清的时段,午膳时间刚过,下午要卖的点心也还没出笼,两个小伙计都先去休息了,老帐房虽还坐在柜台后方,只是盘完了帐,也是头一点一点的,正打着盹,丝毫未察觉有客人来。
无边唤了几声,未能将老帐房唤醒,等了一会儿,又迟迟未见有人接待,忍不住朝后方厨房大喊,”这铺子还有没有人啊?要点菜啦!”
在厨房里忙着制作点心的女子一听,连忙擦了擦手,一边掀开隔着的帘子,一边朗声回道:”这就来啦!客官要用些什么?”
无边虽然来过一次,但为了省点钱,他只点了最便宜的清汤面,也不知道有什么好吃的,皱着眉问道:”你们这里什么最能拿得出手?精细一点的,我家少爷不爱吃太重油重咸的菜色。”
”我们这儿清爽精细的菜色自然是有的。”女子浅笑介绍,”我们的鸡丝细面清淡爽口,鸡丝是用特别的佐料下去抓过的,配着爽口的鸡汤,可是许多人吃了一碗还想再来一碗的;若是客官想吃干面,我们也有鲁子面,酱料还可以随客官的口味下去调配的,看是要松花蛋蒜茸,还是简单的臊子卤,还是鱼虾酱都可以,配上烫过的嫩青菜还有有嚼劲的面条,许多人吃了都赞不绝口呢!”
无边身在侯府,加上少爷从不苛待下人,在吃食上有些时候比一些小官都还要好,对于这间小铺子自然是看不上眼的,就是中午刚来吃过一次,但那次全都因为注意到墙上的字而怒火腾腾了,哪管吃进嘴巴里的东西是什么味道。
脸上瞬间也没露出个馋样来,就只是点了点头,按照自家少爷的习惯各点了一碗,女子点点头,就回厨房张罗了。