上还是不动声色的做着事情,没人知道,其实她开过小差的。
“其实挺简单的,开始洗净后切成大块就好了,炒锅弄热后倒入少许食用油,之后放入八角、花椒爆香。”秦简说完,又拿了姜片和蒜瓣放入进去翻炒了几下,然后放入肉块,倒入黄酒略微煸炒片刻。
【好香,说不出的味道,是我没有吃过的味道!】
【磨刀霍霍向虫族?古时代的人实在是太幸福了……】
“过程不复杂,接着加入老抽、盐、水、冰糖、香叶、桂皮。”她慢慢说着,其实,这不是教人做美食的,她完全可以不用说,但是不说的话,她也不知道应该说什么了。
弹幕飞快扫过,都不知道谁在说些什么了,秦简待水开后撇去浮沫,盖锅盖,转小火慢炖两小时。好在这个时代的厨具还是不错的,事实上,秦简并没有等那么久,十分钟后就好了,她掀开锅盖转中火收汁,等汤汁变浓稠后关火。
【好香好香啊……】
【不行了,好想吃!】
【闻个味道都觉得肚子饿了,可是我刚刚吃了三个营养液,委屈。】
“没什么秘诀,就是水要一次放足后小火慢炖,期间不要开锅盖,糖最好是用大块冰糖,好的冰糖是烧出肉质酥烂香糯、色泽红亮的关键。”
“味道?”秦简看了眼弹幕,继续说道:“红烧肉的烹饪以砂锅为好,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。”
【打赏一万星币,求肉肉肉!】
【给女人感情,她什么都肯干。给男人权势地位,他什么都肯干。给穷人钱,他什么都肯干。给我女的虫肉,我什么都肯干!】
【666666666666666666】
【陶醉,这迷人的香气……】
【都是我的!张嘴咬,咬不到?天崩地裂惊雷,哭泣!】
【手速慢的我,从来没有中过奖的我,没什么要求,我只要,女开店吧,有钱没食物,太惨了!】
【土豪的我打赏一百万支持!】
【吃了这么久的东西,原来我对食物一无所知,吃不到女手艺的我,生无可恋……】
【23333】
秦简看着一堆的打赏,微微笑了一下,继续说道:“既然大家喜欢,那就尝尝吧,毕竟我也做多了。”
喜欢做菜的人,一般也是喜欢和人分享食物的,别人吃的开心,做菜的人其实更开心。不过,打赏里的人提到开店,她也确实是有这个念头的。
因着事情还没有做好,所以秦简什么也没有说,省得到时候说了实现不了,她习惯先默默的把事情做了再说。
秦简才把红烧肉分好上架之后,一秒钟,就全部都抢光了。