她把盘子放到评审们面前的桌子上。
在白色圆润的盘子里,一只由胡萝卜雕刻出来的小鸟,正站在一小节竹筒上。
这还是第一个秀了自己刀工的学生。
评审们笑着看着那只胖乎乎的小鸟,一名老师最先伸出手,把它拿了下来。
“这位同学,你雕出来的小鸟挺可爱的呢。到时候在美食节上,你也会雕出这种小鸟放到竹筒饭上面吗?”
“是的,不过可能不会雕太多。”辛欣笑道。
这就是一种营销的方式了。
评审们不再多问。
最开始拿到小鸟的评审,把胖乎乎的小鸟传递给其他评审们看。
最后一位评审,拿着胡萝卜雕刻出来的小鸟。他看了一会儿,然后当着所有人的面,笑眯眯地把这只小胖鸟揣进了自己的兜里。
“我带回家哄家里的小外孙女。”这位老师笑眯眯的说道。
其他评审:……
无耻!他们也想带回家哄小孩玩!
可惜辛欣只雕刻了一只胖乎乎的小鸟出来,其他评审想要也没有了。
刚出锅的竹筒饭,因为是密封的容器,竹筒将食材都包裹住了,封锁住了所有的香味。打开竹筒,热气伴随着竹子的清香扑面而来。
经过之前的那位厨师科普,评审们对辛欣的手艺很是期待。
大家也米客气,一人挖了俩勺竹筒饭,竹筒里就空了。
蒸煮出来的米饭,香软而适口。竹筒饭里不单单是只有米饭,还有其他的配料。藏在米饭里的腊肠丁,本身的咸香混合在里面。竹筒饭里没有油,但是腊肠丁有,在蒸的过程中,腊肠丁将油分享给了每一粒米饭。
虽说有油份的加入,却不会让人觉得腻味。这要归功于软糯的豌豆,滑嫩的香菇,清甜的胡萝卜。还有最重要的容器——竹筒。
仅仅一勺,就能够吃到食材融汇在一起的味道。
“唔,好吃!就是少了点。”一位评审最先吃完碗里的竹筒饭,他笑着给辛欣举起了大拇指,“味道真的很不错。”
还想再吃一点的评审们,有些遗憾的看着空空如也的竹筒。
份量好少啊。
可这也是规定,怕份量多了,吃撑了就不能试吃其他学生们做的美食。
“挺好的,竹筒饭其实也有许多种做法。你的这种做法比较简单,但是也考验调味料的量度,你好像只给了一点盐?”一位评审问道。
这一点盐恰好是很重要的一个味道。
如果给少了,整个竹筒饭里都会觉得过于清淡。
“是的,我只加了一些盐。考虑到本身就给了味道比较重的腊肠,如果再加入其他的味道,可能竹子的清香会体现不出来。”辛欣回答道。
评审们互相看看,然后宣布了结果。
“可以了,我们也不用商量了,过了!”
“谢谢老师。”
辛欣拿到通过的审核结果,完全是在大家的意料之中。
一连几天的试吃审核,终于结束了。
料理社团的社长冯修言也松了一口气,再也不用担心会有人来挖自己的墙角了!
美食节上的摊位选择随即进行抽取。抽取到的摊位,现在就