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穿到星际时代,我靠美食爆红了[经营] 第34节(2 / 2)

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除了肉类,烤蔬菜自然也不能少。

茄子先烤软, 然后从中间划开, 倒入用蒜末, 孜然,酱油之类的调味料做好的调味汁, 继续烤一会儿。

玉米是用黄油牛奶浸泡过的, 取出来放在烤盘上一烤, 浓郁香甜的奶味顿时散发出来。

另一个锡纸托盘上放着一个个圆嘟嘟的白蘑菇,蘑菇柄被去掉,烤了没一会儿,蘑菇小碗里就满是褐色的汤汁,撒上一点儿盐和黑胡椒,就是极致的美味。

香料味混合着各种海鲜和肉味散发出来,顾圆圆拿过脚边的玻璃酒瓶,倒了两碗乳白色的米酒,递给星澜一碗:“我们前段时间一起酿的米酒,尝尝看,度数不高的。”

米酒是放在冷藏柜里的,还带着丝丝的凉意,星澜先是被冰的打了个哆嗦,随后又笑起来:“好甜,好香啊!”

这米酒酿的时间短,酒味还不重,更多的是香醇的甜味,冰凉丝滑中还有糯米的香气,很适合烧烤的时候吃。

顾圆圆也喝了一口米酒,爽快的呼了口气,虽然比不上啤酒,但这香甜的米酒也很美味了。

“这里的都熟了,快吃吧。”顾圆圆把烤好的鱼和鸡肉都拿起来,免得烤的太老了,顺手分了星澜一半。

鸡腿肉外面的皮都是焦黄色的,薄薄的一层像纸一样薄,一口咬下去,最外层的鸡皮焦香软糯,里面的鸡腿肉软嫩多汁,几乎不需要怎么嚼就在嘴里消失了,鲜香中还有油脂特有的甜味。

顾圆圆在一旁用筷子吃烤鱼,鲳鱼没有小刺,把背上的一排刺剔掉之后,就可以大口大口吃被烤的喷香的鱼肉了,炭火烤制的鱼肉比煮鱼或者蒸鱼多了一种干香的味道,口感绵密,水分被蒸发之后,鱼肉的咸甜味道越发的浓郁。

扇贝和牡蛎都只需要一会儿时间就熟了,牡蛎的肉软嫩的像是刚出锅的豆腐脑,在嘴里一抿就没了,满口的鲜甜,星澜连牡蛎壳里的汤汁和蒜蓉都舍不得浪费,仰头全倒进嘴里,砸了砸嘴:“没想到海鲜还可以这么好吃。”

烤茄子是烧烤经典菜式,烤软的茄子肉和调味料拌匀,直接用勺子舀着吃,顾圆圆一边吃一边想来碗米饭,这味道咸香带辣,实在是太下饭了。

两个人吃着烤肉聊天,时不时的还碰个杯,顾圆圆叉起一根鸡肉肠:“以后有了大的农场,可以吃烤五花肉,烤羊肉串和肉肠,那才真是美味。”

“好啊,你们两个竟然偷偷躲在这里吃好东西,”一个爽利的声音响起,“香味都传到我那里去了,到时候可别把我的客人都给勾走了。”

是隔壁酒吧老板艾佳。

顾圆圆过去给她打开了栅栏上的门:“艾佳姐,一起来吃点吧?”

烤炉上方装了吸油烟的机器,能散出去的味道其实不算大,她们坐在烤炉旁边才能闻到,艾佳估计是在店里看到了这边院子里的火光才出来的。

果然,走到近前,艾佳就猛的吸了吸鼻子:“好香啊。”

智能机器人又拿了一张椅子出来,顾圆圆给艾佳倒了一杯米酒:“先吃点烤好的,一会儿就能吃提灯了。”

“提灯?”艾佳接过米酒先抿了一口,忍不住挑眉,“这酒可真是……小孩子口味。”

“自己酿的,就当饮料喝了,”顾圆圆指了指旁边的星澜,“她喜欢。”

“你还会酿酒?”艾佳惊讶道,“还有什么是你不会的?”

我不会的还多着呢,顾圆圆心想,是你们星际时代的人实在是见识太少了。

喝了一口酒,艾佳接过星澜递给她的烤蘑菇,照着她说的先喝了一口里面褐色的汤汁,之后才一口吃掉了已经烤成褐色的蘑菇。

菌菇类的东西真的太适合这么烤着吃了,蘑菇汤汁鲜甜中带着黑胡椒刺激,蘑菇肉口感软嫩弹滑,汁水充盈,格外鲜美。

吃完蘑菇,艾佳的注意力又被顾圆圆放在烤炉上的东西转移了,那是个形状很怪的东西,一根细细的竹签,前端挑着两三个橙黄色圆圆的小球,后面穿着一块鸡肉,那几个小球在上面晃晃悠悠,感觉下一秒就要掉下来,可就是坚持着没掉。

“这就叫提灯,”顾圆圆把烤好的提灯拎起来给她们看,“是不是很像提着一盏小灯?”

这个时代的人并没有见过可以提在手上的灯,不过灯还是很常见的,两人听完顾圆圆的解释,再看那串“提灯”,还真挺形象的。

“尝尝看,别直接咬,要一口把小球吃掉哦。”顾圆圆给每个人分了一串。

艾佳接过来,张嘴小心的把一个小灯含进嘴里,随后稍稍用力一抿,随后才知道为什么顾圆圆让她们别咬。

小球就像一个装满了液体的气球一样在口中爆开了,里面丝滑醇厚的液体一下子溢满了口腔,她惊讶道:“这是……蛋黄?”

星澜左右打量着手上剩下的那个提灯:“可是,你是怎么把蛋黄取出来的?生鸡蛋不是一打就碎了吗?”

这群没见识的人啊,顾圆圆摇头:“这可不是从鸡蛋里取出来的,这是母鸡肚子里还没有成型的蛋,它们慢慢长大,然后被裹上一层外壳,就成了我们吃的那种鸡蛋了。”

“原来是这样,圆圆你懂的好多哦,”艾佳举着那串提灯左看右看,“真是好啊,原来鸡蛋在母鸡肚子里是这样的。”

提灯吃起来叫人有些上瘾,爆开的那一刻就像是美味的雪崩,蛋黄口感醇厚丝滑,香气浓郁,比起半熟的鸡蛋,味道要更加温润浓郁,喜欢美食的没有人会不爱这个。

院子的范围之外还有未化的白雪,院子里却在恒温系统和烤炉的双重加持下有点过于温暖了,尤其吃围着烤炉吃完一顿烧烤,顾圆圆觉得自己额头还有点微微冒汗。

“想吃面条还是冰粉?”顾圆圆问另外两个人。

“冰粉!”星澜猛的举手,之前吃过一次红糖冰粉之后她就一直念念不忘,可顾圆圆后面就没再做过了。

艾佳用手扇了扇风,她也不想吃热腾腾的面条,问道:“冰粉是什么?”

“冰粉凉凉的,滑滑的,甜甜的,里面还可以放葡萄干,水果,各种坚果……”星澜把自己说的口水都快流出来了,“哎呀,等下圆圆拿来了你尝尝就知道,反正特别好吃。”

因为计划着要吃烧烤,顾圆圆早就把冰粉准备好了,反正就算那两个人不吃,她也要吃的。

她简单的熬了个黑糖浆,相比起红糖,黑糖有一种特殊的焦香,风味更甚,顾圆圆做甜品的时候更爱用黑糖。

黑糖浆加水,再把准备好的冰粉切块放进去,随后又把各种配料都摆在小碗中,就是一盘自助冰粉。

智能机器人帮忙把盘子端出去,放到了花园的小桌子上。

“你们自己选配料,看喜欢吃什么,”顾圆圆说道,“有各种果干,新鲜的水果块,糯米小圆子,还有炒过的花生碎和芝麻。”

星澜自认颇有经验,一边往自己碗里放配料,一边指导旁边还有些茫然的艾佳:“这个葡萄干一定要放,泡在里面特别有嚼劲,甜甜软软的,还有这个西瓜,西瓜放在里面,绝对比直接吃西瓜还要好吃,哦对了,花生碎一定一定要放,吃冰粉的时候嚼到一口花生粒,哇,那才是真的香爆了!”

顾圆圆眼睁睁看着她们两人调出了两碗八宝粥,行吧,你们开心就好。

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