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边关厨娘发家记(美食) 第6节(2 / 2)

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“可是,万一中毒了,上吐下泻的,那不是很多人都遭殃。远了不说,胡大哥和胡二哥也在工事里做活的呀。”

张氏听了这话就很是犯难,帮方念真说话吧,自己在这边以后还咋干活,不帮吧,念真说得要是真的,自家男人岂不是要遭罪了。

就在她们商量的时候,那边的土豆炖豆角出锅了,往大大的木桶里装了,就要运到外面车上去。

方念真过去看了,却发现这豆角也没熟透!有的还泛着鲜绿色。生豆角吃了没什么事,熟豆角吃了也没事,就这半生不熟的最要命!

“这豆角也没熟啊!豆角半生不熟是真的会中毒的!”方念真急得声调都高了,一大堆发芽土豆加上半熟豆角,好家伙,吃进肚子不想吐都不行了。

“时间不赶趟了,这豆角能咬动。你别在这儿影响我们干活了啊,以后少来这院。”孙大娘不耐烦了,要赶方念真出去。

“真是,搁这丫头嘴里啥都是有毒的。”妇人们念念叨叨地数落着方念真。

“不行,我得去找人来。”方念真纠结许久终于下定决心。

回了府衙,方念真就想直奔办公的大堂,却在二门上被人拦下了,其中就有早上见过一面的捕快赵吉。

方念真噼里啪啦把事情给他说了,他冷着的脸终于有了一丝变化,眉头皱起,说了句:“等着。”

过了一会儿,赵巡检和赵吉就去了偏院,将那份土豆炖豆角拦了下来。只说今天中午这道菜先不吃了,告诉工事上,明日中午再加道好菜。

受郭知州处事风格影响,府衙里办差的都是谨慎细心的,宁可浪费这锅菜,也不能出了中毒之事。

莫大姐这时正好出来寻方念真回去做午饭,方念真见事情被拦了下来,就回去忙自己的事了。

先将凉拌土豆丝拌出来,放到冰窖里冷藏着。又将四条活的草鱼都杀了,两条做鲜椒鱼片,两条整个红烧。草鱼刺虽多,肉却嫩,做鱼片再合适不过了。

方念真杀鱼、切片都很是利落,莫大姐见了都啧啧称,“你这都赶上鱼摊老板的手法了。”

“我在大润……我在我家已经杀了十年鱼了。”方念真又忍不住满嘴跑火车了,前世作为美食博主,对这些网络用语真是挂在嘴边张口就来。

将鱼片加盐和少量淀粉腌制了,方念真又小心翼翼打开每一个麻点子辣椒,取其中比较饱满的籽,放到一个空碗里,准备留种,她打算试一试能不能自己种出来。

将一斤鲜辣椒切丁,一会儿预备着放到鱼片上泼油。

又将剩下的两条草鱼红烧上,以防有些人不能吃辣。

一切就绪,只待贵客来了,将鱼片进行最后两道程序就可以上桌了。

日头逐渐升到正中央,府衙门前停了一辆简朴又大气的马车,府衙都认真以待的“贵客”终于到来。

方念真这头正要煮鱼片,就听外面一片喧哗声。

“不好了,隔壁偏院的厨娘中毒了!速去禀报大人!”

“莫大姐,我这鱼片还下不下锅……”方念真一时没了主意。

“等一会儿吧,听听来人怎么说。”莫大姐也犯起了嘀咕,不是说已经拦下来了吗,怎么真中毒了?

果然,来人到后厨通知她们,午饭稍等片刻再上。

“这事就发生在隔壁院,又事关工事伙食,知州大人听闻了就亲去现场了。”来告知的小伙子说道。

此时,赵吉也来了后厨:“方念真,大人喊你过去。”

作者有话说:

大家生活中真的要注意食品安全和健康噢!肠胃炎和食物中毒很难受的~

第7章 鲜椒鱼片

“娘,娘你怎么了啊呜呜呜……”,偏院里,半个时辰前还生龙活虎训方念真的孙大娘,此刻瘫在椅子上,嘴唇发白,时不时地恶心犯呕。

急得正哭的年轻妇人是孙大娘的亲闺女,她也在这院里做厨娘。

郭知州早已打发了下属去请郎中,现在正在亲自问孙大娘的情况。

“呜……我娘,她中午吃过饭就说有些腹胀,我还以为她吃多了。”

“过了没一会儿就又说头晕了,走了两步,一下子栽倒在地上。后面就吐,把午饭都吐了。求求大人救救我娘!”

年轻妇人抽噎着总算把病情交代清楚,这时医馆的郎中也赶来了。

望闻问切过后,郎中诊断病患无大碍,是饮食不当引发的急症,现在应先用温水催吐。又开了两剂药方,让人赶紧熬浓浓的,给孙大娘服下,只是要好好将养几日。

“病人午饭都吃了什么?这病竟来得如此之快?”郎中向孙大娘的闺女发问。

“我们都是吃的一样的,整个院里都吃得一样啊。”孙大娘的闺女也百思不得其解。

“啊!我娘她定是……唉!”

只见她好像想起了什么,又气又愤恨起来。惹得知州大人都忍不住过问。

“你娘怎么了?”

“回知州大人,我娘这人甚是倔强,不撞南墙不回头。上午府衙厨娘跟我娘起了争执,说那道土豆炖豆角有毒,我娘不信。”

“但这菜还是被拦了下来,我娘定是自己偷偷去尝了。”孙大娘的闺女说着又激动起来,止不住地流泪。

郭知州是知晓这件事的,他的下属已一层层禀报了上来,他还赞扬了他们,说处理得及时妥当,做事就该这样谨慎,不能冒风险。

“去把说这菜有毒的厨娘叫来,我有话要问。”郭知州吩咐道。

赵吉就去小厨房叫了方念真,莫大姐不放心,也一并跟了过来。

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