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徐记小餐馆[美食] 第12节(1 / 2)

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“快尝尝,真好吃,这么好吃的豆角竟然是送的,这个老板还真是大方。01bz.cc”刘老师觉得真怪,要休息就休息,点开外卖看了眼,这家店又休息了,他在下面点了评价。

“老板家的手擀面跟鱼丸汤,我说是江县第一,不夸张,但是为什么送的酸豆角也这么好吃。”

他写上去之后才心满意足的关掉。

“还真是的,这个豆角不老,很脆,解腻呢。”

今天徐家餐馆里倒是来了很多新的客人,中午卖的也很快,徐小溪给留了一份的量,等到钱州回来。

点外卖的高峰期是在早上跟中午,半中午的时候人不多,钱州才满身是汗的进了店里。

徐小溪看他过来,就把最后一份面条给他煮进去。

“先坐下休息一会。”

徐小溪煮面倒是不累,她也挺悠闲自在的。

面条在牛肉汤里翻滚,然后再盛出来,上面放上切得板正的四块牛肉,然后一碗鱼丸汤。

“好了,这是你的。”

钱州过去提着饭盒离开。

钱州现在是住在城边,这里是县城周边,但还没规划到,所以也很像是村里。

他带回去的面条就去厨房倒进了自己家的碗里,这一份面很多,基本上家里的碗倒了两碗。

“爷爷,奶奶,吃饭了。”

钱州端着饭到餐桌上。

爷爷奶奶在门口跟人说话。

“来了来了。”

钱州闻着这个香气,怪不得那么多人去这家点。

徐小溪在店里下午忙完就回了家,明天周一,今天晚上徐淮要去学校上晚自习,下周日,他们考完试就要放暑假。

门口正巧碰见赵奶奶,正坐在马扎上跟别人唠嗑,看到徐小溪就站了起来。

“小溪,我侄子又给我送来了一些家里自己鸭子下的蛋,我想腌咸鸭蛋,但想着还是你的手艺好,你有时间帮我一起腌一下,咱们两家一人一半,我跟你汪爷爷两个人也吃不完。”

徐小溪满口答应,“那明天下午吧,等我从店里回来以后。”

“咱们用烧火用的柴火灰,然后准备几袋盐就行。”

咸鸭蛋腌制最好的是香的流油的蛋心,蛋清的部分又足够咸,吃起来十分下饭。

作者有话说:

第3章 冷泡茶和桂花糕

◎“你是哪个学校的”◎

周一,徐小溪把家里的米饭蒸上,然后就出门去市场。

夏天的五六点钟,早上很是凉爽,甚至如果穿的太薄,还会有些凉,路上没多少人,不过街边卖早饭的摊子都已经支了起来,冒着热气,有人骑着电动车,脸上迷迷糊糊的,脚下穿着拖鞋来排队买早饭。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com

早上的菜是最新鲜的,她买了几把小青菜,然后又看到卖各种干货的,上前看了一下,发现这个干桂花还很不错,想着现在天气热的厉害,做一些松软香甜的桂花糕吃着应该卖的也不错,主要也不费劲,只需要提前做好就行,又买了一些需要用到的大米粉,还有老板家自己弄的碎冰糖。

桂花糕要配夏天的冷泡茶,也用不起什么特别贵重的茶叶,但看遍整个市场里都没找到合格的茶叶,只有先回去,出了市场门口就看到一位老爷爷蹲在路边,这里不要摊位费,旁边一个牌子上写的,自己家种的茶叶。

徐小溪上前看了一下,然后捏着闻了闻,炒的很香,而且也是自己能用得起的普通的绿茶,绿茶做冷泡茶也十分合适,因为要适合低温。

“爷爷,这些我都要了,多少钱?”

老爷爷抬头看看徐小溪,伸出来两个手指头。

徐小溪知道茶叶不便宜,不过这有很多,冷泡茶也要常做,“好,两百是吧,爷爷,以后要是还有,可以去江县一中对面的乌石胡同的徐家餐馆找我,我在那里开的店。”

老爷爷接过来徐小溪的钱点了点头。

徐小溪干脆还是到路边借了笔跟纸,写下来自己的电话号码塞到老爷爷的手里,她回到家里,徐淮已经在洗脸刷牙,蒸的米饭已经好了,给他们裹了酸梅饭团,这次里面没放别的东西。

“徐淮,这是你的,当做早饭吃,好好听课。”

徐淮哦了一声,看了一眼时间就赶紧往外面跑。

徐小溪在家里跟徐池一起收拾好,正好骑着电动车带他到学校。

“记得把饭团分享给同学吃,试着多交朋友。”

徐池嗯了一声,“再见,小姨。”

徐小溪自己去了餐馆,她是真的喜欢厨房喜欢做饭,到店里照旧先把鱼丸跟面条擀好,这会已经是八点半,先送走了一份外卖订单,不意外的在自己店铺下面看到一条评论,无论什么时候,被认可自己的厨艺都很高兴。

然后开始着手先来做冷泡茶。

她刚刚到的时候就先在冰箱里放了一壶凉白开,把今天买过来的绿茶,大概放到碗里十几克,然后用热水快速洗过,只需要三四秒就行,这个过程是叫做洗茶,需要把茶叶的香气用热水来催发出来,这个茶叶很不错,瞬间就是满屋的沁香,闻着就觉得很是舒缓。

冷泡茶对身体还是有很多好处的,能促进肠胃蠕动,瘦身跟防癌都有益处。

但脾胃比较弱的,可以喝放冰箱一到两个小时的,就没多大问题。

这忙活完,店里的门帘有客人来。

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