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徐记小餐馆[美食] 第152节(1 / 2)

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江妍感叹了一声,“今天的饭是我吃过最好吃的,这辈子啊。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』”

陈爸看了一眼陈耳东的房间,“咱俩今天都是沾了儿子的光,不然也吃不到。”

江妍觉得没错,但想着总觉得,小徐老板也很难遇到这样脸皮厚的一家人吧。

两口子吃饱喝足的也去睡觉了。

徐池这会在家里已经吃上菜煎饼了,他衣服都没来记得换,就洗了手,人就站徐小溪身边,看着锅里手里还拿着一个圆圆的菜煎饼,双面煎的脆黄,咬一口里面的菜还流汁,就是烫,他两只手来回替换着。

徐小溪在旁边给他烙着,看他吃的那么香自己也很高兴。

“咋样?好吃吗?别吃那么着急,这还给你烙着呢。”

徐淮不好意思的笑笑,“我就是太饿,我们中招不是还有体育考试吗?今天下午体育课在跑一千米测试,我跑了好几次。”

徐小溪记得周老师在群里发过,体育测试不仅仅这一项,她没细看,体育自己也帮不上什么忙,只能给他多做些好吃的补补,看着是觉得瘦了吧。

“好,那你以后晚上回来我都给你做宵夜吃。”

徐淮手里一个小菜煎饼已经吃完了,“不用小姨,你晚上都不用等我,我太晚了,你早上还要早起,要是再做饭,会耽误时间的。”

徐小溪抽了一张纸巾递给他,“做饭耽误什么时间,我跟徐池晚上吃什么,就给你也做什么,或者留锅里。”她是觉得这世界上没有什么事情比做饭更简单了,这说着话,锅里的第二个菜煎饼就出锅了,给夹到盘子里。

徐淮端起来盘子用筷子夹着吃,还是很烫,但是真的很好吃,特别香。

徐小溪看他这个年纪运动强度大,脑力活动也大,吃多少也不见他胖。

“对了,跟你说个事,明天放学去店里,你赵奶奶的侄儿,给送了一大袋子大棒骨,我今天已经腌上了,明个给你们炖大棒骨吃,然后今个宋老板给的一大块肉,再配着给你们做水煎包吃。”

徐淮点头,“好。”说完还被菜煎饼里面的汤汁给烫到。

徐小溪给他前后一共煎了五个,主要是面也没多少,就还是菜多。

徐淮吃完又喝了一瓶牛奶。

徐小溪觉得徐池的饭量马上也跟他差不多。

第二天一早,徐小溪把冰箱里的肉也拿出来,五点半天黑着,就趁着路灯骑着电动车就去了店里,她到店里还有些冷呢,把汤给炖上,不到半个小时店里也热乎乎的,现在的胡同特别安静,偶尔传来几声谁家的狗叫或者鸡叫声,这边独门独户的院子比较多,能养鸡鸭鹅的。

徐小溪按照顺序备菜,烤烧饼的炉子打开以后后厨就更暖和了,冬天里在厨房边上待着也就没那么难受了。

六七点钟胡同里就开始有动静了,不过好些是电动车疾驰而过的声音,然后就是各家各户开始用扫把扫门口的落叶,胡同的树夏天长的可茂盛了,大家都喜欢坐在下面打个扑克,吃个饭,看个孩子啥的,但秋天的时候落叶也就多。

何姐第一个上门,她穿的很厚实,进店里就闻到了香味。

“昨天早上我就等你家开门,等了半天才突然间想起来,周六不开门,就去了胡同那边买了粥跟包子,今个说啥要吃多点,一碗面一份饺子,一份鱼丸汤。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com”

徐小溪笑着点头,“好。”

没一会又进来几个胡同里的小朋友,手里拿着家里大人给的钱,都是要鸡腿的,一下子要四个。

徐小溪这边正好烤箱里一锅出,都给他们包好打包带走。

店里的鸡腿都是大人买给小孩吃的,江县的很多家长或者爷爷奶奶姥姥姥爷看孩子都是会舍得给孩子买,自己倒是会很节俭,老一辈人就是这样的。

徐淮早上七点下早自习,到食堂的时候看他们两个还哈欠连天,早上他都用笔戳了赵明柚好几次,早读课一直打瞌睡。

“对了,中午去店里吃大骨头吧,我小姨还说要做水煎包,我忘记告诉你们了。”

赵明柚瞬间就来了精,“不是,这么重要的事情你说忘记就忘记啊。”

三个人是在排队买土豆饼。

徐淮在最前面站着,听到这话都没理他。

“你晚上回家早点睡,早自习就能精点。”

赵明柚昨天晚上回家腿酸,还饿,本来想弄个泡面的,但又觉得不好吃,饿着睡觉当然睡不着。

“你昨天晚上回家吃的啥?”

徐淮刷卡要了一个,然后腾出来位置站到一旁,“菜煎饼,小姨现做的,我吃了五个。”

赵明柚拿到手里的土豆饼都觉得不香了,他能让他爸妈付钱申请住到小姨家吗?

“行,你行。”

张悬也不知道啥是菜煎饼,他从小到大也出去过,但都是从江县到南方他爸妈的厂里,然后再从厂里回到江县,没到处玩过看过,更没吃过。

徐淮看他咬牙切齿的样子笑了起来,“我也没见你物理考试进步的时候这么高兴过。”

赵明柚听到这个倒是无所谓,“那是我努力应得的,要是不进步我才觉得见鬼了,但吃好吃的不行,咱也不能天天去蹭吃蹭喝,是不是?”

徐淮就听他的歪理越来越多。

张悬伸手搭在他的肩膀上,语气很是无奈,“我努力也没见它进步多少啊。”

赵明柚嘿嘿一乐,“那就是报应,学习对你得报应。”

徐小溪店里上午就把要做水煎包的面给和上了。

水煎包是比饺子要大一点,比包子要小更多,华国最出名的水煎包是在河南的平顶山跟开封,馅的话也就是猪肉粉条的,韭菜鸡蛋的最多,其他的也有虾仁的,白菜的。

用的面是要发酵的,就跟做馒头的面一样,这样捏出来的水煎包会比较松软,平底锅上倒上油,把水煎包都放进去,等到底部煎的有些微微焦,就倒上用面粉调拌的面糊,浇上去盖上盖子,等到几分钟后,水煎包底部就会有一层薄薄的脆脆的焦,到吃起来就是上面暄软的,下面焦脆的。

这个跟锅贴的区别就是水煎包用的是发酵的活面,而锅贴的面就跟包饺子的面一样,另外锅贴要前后浇两遍面糊。

水煎包里面的馅不一定会包的很多,甚至一些老师傅摊位上的口都很随意的没捏紧,但这样的水煎包更为地道,馅根本也不会漏。

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